Resep Kue Kering Dua Sisi



Bahan:
  • 150 gram margarin 
  • 100 gram gula tepung 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 2 kuning telur 
  • 50 gram kacang tanah kupas sangrai, dicincang kasar
  • 160 gram tepung terigu protein rendah 
  • 20 gram maizena 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta 
  • 25 gram coco krunch dihancurkan kasar 
  • 25 gram choco chips 


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit Masukkan kuning telur sambil dikocok rata.Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Bagi dua adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan sebagian putih, sebagian cokelatdi loyang yang dioles margarin. Taburkan coco crunch di bagian yang putih dan choco chips di bagian yang cokelat
  5. Oven  dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.


Untuk 500 gram




Resep Kue Kering Permen Jeli



Bahan:
  • 150 gram margarin 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 75 gram gula tepung 
  • 1/4 sendok teh pasta vanila 
  • 1 kuning telur 
  • 225 gram tepung terigu protein rendah 
  • 25 gram maizena 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 

Bahan Glazur:
  • 1 putih telur 
  • 200 gram gula tepung 
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis 
  • 25 gram biskuit cokelat tanpa krim, dihaluskan(misal, oreo)
  • 150 gram permen jeli wormy tanpa gula (misal, yupi)


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan esens vanila 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Giling tebal 1/2 cm. Potong diameter 4 cm bergerigi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
  5. Glazur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental.
  6. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprotkan glazur di atas kue. Taburkan biskuit cokelat. Tata yupi di atasnya.


Untuk 700 gram



Resep Kue Kering Tape Keping Cokelat



Bahan:
  • 175 gram margarin 
  • 75 gram gula tepung 
  • 75 gram tape singkong 
  • 1 kuning telur 
  • 225 gram tepung terigu protein rendah 
  • 30 gram tepung maizena 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 75 gram keping cokelat 


Cara Pengolahan :

  1. Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. 2Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keping cokelat. Aduk sampai cokelat menyebar.
  3. Sendokkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.

Untuk 550 gram


Resep Kue Kering Goreng Abon



Bahan:

  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram gram tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan air
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bahan isi:
  • 75 gram abon sapi
Cara Pengolahan :

  1. Campur bahan jadi satu sampai bergumpal.
  2. Giling di gilingan mi sampai. Mulai dari ukuran paling besar sampai ketipisan no 3. Tiap ukuran digiling2 -3 kali.
  3. Buat lembaran panjang. Potong-potong 4x4 cm. Olesi dengan
  4. air. Taburkan abon. Lipat bentuk segitiga.
  5. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api
  6. sedang sampai matang.

Untuk 320 gram






Resep Kue Kering Kacang Krispi



Bahan:
  • 185 gram margarin 
  • 150 gram gula palem 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1 kuning telur 
  • 135 gram tepung terigu protein sedang 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk 
  • 75 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar, disangrai
  • 50 gram corn flakes, dicincang kasar

Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula palem, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan kacang tanah dan corn flakes. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan sebesar kelereng. Ratakan dengan pinggiran sendok, di atas loyang yang dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 15 menit sampai matang dan kecokelatan.


Untuk 480 gram

















Resep Kue Kering Kacang Melinjo



Bahan:
  • 100 gram mentega tawar asin (misal: wijman) 
  • 75 gram margarin 
  • 100 gram gula tepung 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1 kuning telur 
  • 1/2 sendok makan susu cair 
  • 100 gram kacang mede, sangrai, cincang
  • 20 gram wijen 
  • 150 gram tepung terigu protein sedang 
  • 30 gram maizena 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 150 gram melinjo goreng, remahkan

Cara membuat:

  1. Kocok margarin, mentega, garam dan gula tepung sampai lembut 45 detik. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.
  2. Masukkan kacang mede dan wijen. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Ambil satu sendok teh adonan. Gulingkan kedalam melinjo.  Letakkan diloyang yang dioles margarin. Pipihkan sedikit dengan sisi sendok.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.


Untuk 600 gram

Resep Kue Kering Susu Kayu Manis



Bahan:

  • 175 gram margarin 
  • 100 gram gula tepung 
  • 2 kuning telur 
  • 275 gram tepung terigu protein rendah 
  • 15 gram maizena 
  • 30 gram susu bubuk 
  • 1/4 sendok teh milk flavor powder 
  • 2 sendok makan susu kental manis 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1 sendok teh kayumanis bubuk 

Bahan Isi (aduk Hingga Berbutir):
  • 25 gram margarin 
  • 25 gram susu bubuk 
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk 
  • 25 gram gula tepung 

Bahan Olesan:
  • 2 kuning telur 
  • 1 sendok makan susu cair 

Bahan Taburan:
  • 10 gram wijen sangrai 


Cara membuat:

  1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Giling tipis adonan. Tata isi. Tutup kulit. Plong dengan cetakan bulat bergerigi.
  4. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oleskan bahan olesan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.
  6. Oles dengan bahan olesan. Taburkan bahan taburan. Oven kambali 15 menit sampai matang.


Untuk 600 gram




Resep Kue Kering Cokelat Cappucino



Bahan:
  • 175 gram margarin 
  • 150 gram tepung gula 
  • 1 kuning telur 
  • 200 gram tepung terigu protein rendah 
  • 30 gram cokelat bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1 sendok teh bumbu spekuk 
  • 50 gram kenari, dicincang kasar
  • 50 gram cokelat keping kecil 

Bahan Topping :

1/2 putih telur 
75 gram tepung gula 
25 gram bubuk capucino 
1/2 sendok teh air jeruk lemon 

Cara Pengolahan :

  1. Kocok margarin dan tepung gula 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan kenari dan cokelat keping. Aduk rata.
  4. Giling tipis adonan. Cetak bentuk bunga bulat besar diameter 8 cm.
  5. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  6. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.
  7. Topping: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan tepung gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai lembut. Tambahkan bubuk capucino dan air jeruk lemon. Kocok rata.
  8. Oles permukaan kue kering dengan adonan putih telur tadi. Coret-coret dengan cokelat masak pekat yang dilelehkan.

Untuk 525 gram

Resep Kue Kering Cokelat Kenari




Bahan:

  • 175 gram margarin 
  • 100 gram gula tepung 
  • 1 butir telur, kurangi putihnya sebagian
  • 1/4 sendok teh pasta cokelat 
  • 250 gram tepung terigu protein sedang 
  • 25 gram cokelat bubuk 
  • 30 gram susu bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh bumbu spekuk 
  • 50 gram kenari, cincang agak halus

Bahan Celupan:
  • 100 gram cokelat putih 


Cara membuat:

  1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit.Tambahkan telur dan pasta cokelat. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan kenari. Aduk rata. Pulung bentuk panjang 6 cm. Celup cokelat putih miring.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.


Untuk 250 gram

Resep Roti Daging Wortel




Bahan:
  • 150 gram daging giling 
  • 100 gram buncis, diiris halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus 
  • 1/2 sendok makan kecap asin 
  • 1 sendok makan kecap manis 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Roti:

  • 300 gram terigu protein tinggi 
  • 100 gram terigu protein sedang 
  • 75 gram wortel, diparut halus 
  • 7 gram ragi instan 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1 butir telur 
  • 100 ml air es 
  • 5 gram garam 
  • 50 gram margarin 

Cara membuat roti daging wortel:

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan buncis. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Roti,  campur tepung terigu, wortel, ragi instan, susu, dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  5. Timbang adonan roti masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  6. Giling adonan memanjang. Beri isi memanjang. Gulung. Pertemukan ujung yang satu dengan ujung yang lain. Puntir.  Tempelkan. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  7. Oleskan bahan olesan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Untuk 19 buah

Sponsor

Resep Terpopuler