Resep Kastengel Balado

Bahan :

• 175 gram margarin
• ¼ sdt garam
• ½ sdm bubuk balado
• ¼ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 butir telur
• 100 gram keju cheddar rasa edam, diparut, dibiarkan di suhu ruang sampai kering
• 300 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Olesan:

• 2 kuning telur

Bahan Taburan (aduk Rata):

• 1 sdt bubuk balado
• 1 sdm cabai bubuk

Cara membuat :

1. Kocok margarin, garam, bubuk balado, dan kaldu ayam bubuk 2 menit sampai lembut . Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Pulung adonan bentuk bulat pipih.
3. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan. Taburkan bahan taburan.
4. Oven dengan api bawah suhu 130° selama 55 menit sampai matang.

Untuk 430 gram