Resep Kue Kering Kacang Krispi

Bahan :

• 185 gram margarin
• 150 gram gula palem
• ¼ sdt garam
• 1 kuning telur
• 135 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 75 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar, disangrai
• 50 gram corn flakes, dicincang kasar

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula palem, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan kacang tanah dan corn flakes. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan sebesar kelereng. Ratakan dengan pinggiran sendok, di atas loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150˚ selama 15 menit sampai matang dan kecokelatan.

Untuk 480 gram