Bahan :
Cara membuat:
Untuk 490 gram
- 185 gram margarin
- 35 gram gula tepung
- 100 gram pisang ambon, diblender halus
- 135 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 5 putih telur
- ¼ sdt garam
- 85 gram gula tepung
- 50 gram cokelat masak pekat, diparut halus
Cara membuat:
- Kocok margarin 12 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung dan pisang. Kocok rata sampai lembut.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan ke campuran margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk rata.
- Tambahkan cokelat parut. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
- Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 20 menit sampai matang.
Untuk 490 gram
0 comments:
Post a Comment