Resep Shortbread Jahe Gula Palem

Bahan :

• 200 gram margarin
• 60 gram gula tepung
• 60 gram gula palem
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram maizena
• ½ sdm jahe bubuk

Bahan Hiasan:

• 200 gram cokelat masak putih, lelehkan
• 4 tetes pewarna hijau tua

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem 30 detik.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan jahe bubuk sambil diayak dan dikocok rata.
3. Giling adonan setebal ½ cm. Cetak dengan ring bulat diameter 5 cm.
4. Letakkan di dalam loyang yang sudah di alas kertas roti tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 150˚ selama 20 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
5. Hiasan, ambil ⅓ bagian cokelat masak putih leleh. Campur dengan pewarna hijau muda. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
6. Oleskan cokelat masak putih ke atas kukis. Dinginkan. Semprotkan cokelat hijau bentuk gambar pohon. Biarkan beku

Untuk 600 gram