Resep Kue Jentik Manis

Kue Jentik Manis, siapa tak kenal dengan jajanan yang satu ini. Salah satu kue tradisional yang begitu menggoda ini sering kali disajikan saat Hajatan. Cara membuat kue jentik manis sangatlah mudah, yuk kita coba membuat kue spesial hajatan ini.

Rep Kue Jentik Manis

Bahan Kue Jentik Manis :

• 100 gr sagu mutiara warna warni
• 100 gr gula pasir
• 500 ml santan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 50 gr tepung hunkwe
• 1/4 sendok teh garam
• Plastik untuk pembungkus

Cara Membuat Kue Jentik Manis :

1. Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara, rebus hingga jernih lalu tiriskan dan cuci dengan air dingin. Sisihkan.
2. Cairkan tepung hunkwe dengan sebagian santan, aduk rata lalu sisihkan.
3. Rebus sisa santan dengan garam sampai mendidih, masukkan cairan tepung hunkwe lalu aduk
4. Masukkan gula dan vanili lalu aduk kembali hingga gula larut.
5. Masukkan sagu warna, aduk rata dan angkat.
6. Bungkus 2 sendok adonan dengan menggunakan plastik, gulung dan lipat ke dua sisinya ke tengah.
7. Dinginkan dan sajikan jentik manis setelah mengeras.