Resep Cara Membuat Kue Kering Kembang Goyang Warna Warni

Bahan :

• 65 gr gula pasir halus
• 200 gr tepung beras
• ½ sdt garam
• 2 sdm wijen
• 2 btr telur
• 250 ml santan (dari parutan ½  butir kelapa)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Campurkan dalam satu wadah gula pasir halus, tepung beras, garam dan wijen, aduk sampai rata.
• Tuang telur beserta dengan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai seluruh adonan menjadi  tercampur rata.
• Panaskan minyak goreng, masukkan cetakan kue kembang goyang ke dalam minyak untuk memanaskan cetakan kue saroja atau kue kembang goyang.
• Celupkan cetakan kue ke dalam adonan, kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah panas sambil digoyang–goyang hingga adonan kue terlepas dari cetakan.
• Goreng kue hingga matang dan kering serta berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ulangi langkah no.4 hingga adonan benar-benar habis.
• Simpan dalam toples kedap udara agar kue kembang goyang atau kue saroja bisa bertahan lama.