Resep Kue Kering Vanilla

Bahan :

  • 180 gram margarin
  • ¼ sdt garam
  • 80 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram kelapa kering
  • 1 sdt baking powder
  • 25 gram maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • ½ sdt vanila pasta


Bahan Isi (aduk Rata):

  • 200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 4 tetes pewarna hijau


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 3 menit.
  2. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu, baking powder, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Giling tipis. Cetak dengan cetakan kotak 3x3 cm. Tusuk tusuk dengan garpu.\
  5. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 35 menit sampai matang. Dinginkan.
  6. Oleskan kue kering dengan bahan isi. Tumpuk dengan kue kering yang lainnya. Biarkan beku.


Untuk 600 gram


Resep Kue Sagu Kacang

Bahan :

  • 125 gram margarin
  • 125 gram gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 2 kuning telur
  • 25 ml susu cair
  • 50 gram kacang tanah bubuk
  • 240 gram tepung sagu, disangrai
  • 10 menit menjadi
  • 200 gram, dinginkan
  • ¼ sdt baking powder
  • 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Semprot huruf C di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 25 menit sampai matang.
  5. Hias kue sagu dengan coretan cokelat masak pekat leleh.


Untuk 550 gram


Resep Kue Sagu Cokelat

Bahan :

  • 185 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 1 kuning telur
  • 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • ¼ sdt cokelat pasta
  • 50 ml susu cair
  • 250 gram tepung sagu, disangrai
  • 10 menit menjadi
  • 225 gram, dinginkan
  • 25 gram maizena
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 50 gram cokelat keping putih untuk taburan


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan kuning telur, cokelat masak pekat, cokelat pasta, dan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  2. Masukkan tepung sagu, maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Siapkan plastik segitiga dengan spuit bergerigi di ujungnya. Masukkan adonan. Semportkan adonan di atas loyang yang dioles margarine, berbentuk bulat bersebelahan sampai 3 kali.
  4. Letakkan satu buah cokelat keping putih di setiap bagian tengah semprotan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 25 menit sampai matang.


Untuk 500 gram


Resep Sagu Keju Kornet

Bahan :

  • 200 gram margarin
  • 1 sdm gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 1 butir telur
  • 25 ml susu cair
  • 250 gram tepung sagu, sangrai 10 menit jadi 200 gram, dinginkan
  • 25 gram maizena
  • 100 gram keju cheddar, diparut halus, diangin-anginkan
  • 100 gram kornet sapi, disangrai agak kering
  • 1 sdt peterseli, dicincang halus, diperas


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan telur dan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  2. Masukkan tepung sagu, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut, kornet, dan peterseli sambil diaduk rata.
  3. Semprot dengan spuit bentuk pita di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 30 menit sampai matang.


Untuk 420 gram


Resep Pizza Bar

Bahan:

  • 125 gram margarin
  • ¼ sdt garam
  • 1 kuning telur
  • 85 gram keju parut kasar, diangin – anginkan
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • ¼ sdt baking powder
  • ½ sdm oregano


Bahan Olesan:

  • 2 kuning telur
  • 1 sdt susu cair


Bahan Taburan:

  • 1 sdt bubuk pizza siap pakai
  • 25 gram keju parut halus


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan oregano. Aduk rata.
  4. Giling tipis adonan. Potong – potong persegi panjang 6x2 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oleskan bahan olesan. Taburkan bahan taburan.
  6. Oven dengan api bawah suhu 130˚ selama 40 menit sampai matang.


Untuk 330 gram


Resep Kue Kering Emping Gula Merah

Bahan :

  • 100 gram margarin
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • ¼ sdt garam
  • 150 gram emping goreng, dihancurkan kasar
  • 100 gram kacang tanah kupas, digoreng, dicincang kasar


Cara membuat :

  1. Lelehkan margarin, gula merah, dan garam. Aduk sampai larut dan meletup – letup.
  2. Masukkan emping, kacang tanah, ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.
  3. Tuang adonan di loyang 20x20x4 cm yang dialas aluminium foil. Padatkan. Dinginkan. Potong potong 6x3 cm.


Untuk 21 buah


Resep Lidah Kucing Nangka

Bahan :

  • 200 gram margarin
  • 75 gram gula tepung
  • 100 gram nangka, diblender halus
  • 2 tetes pewarna kuning
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 5 putih telur
  • ¼ sdt garam
  • 75 gram gula tepung


Cara membuat:

  1. Kocok margarin sampai lembut 10 menit. Tambahkan gula tepung, nangka dan pewarna kuning. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Aduk rata. Masukkan dalam kantong plastik segitiga.
  5. Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
  6. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 15 menit sampai matang.


Untuk 400 gram



Resep Keripik Talas Keju Pedas

Bahan :
125 gram talas kukus, haluskan
50 gram keju cheddar, parut
225 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
½ sdt baking powder
1 sdm cabai bubuk
50 gram gula tepung
½ sdt garam
1 butir telur
15 gram margarin minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
Campur talas, keju, tepung terigu, maizena, baking powder, cabai bubuk, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.8) dua sampai tiga kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin, kecilkan lagi ukuran giling, begitu seterusnya sampai ketebalan no Cetak bentuk bulat bergerigi .
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 450 gram


Resep keripik Almond Havermut

Bahan :

  • 180 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram almond bubuk
  • 50 gram havermut, blender halus
  • ½ sdt baking powder
  • 15 gram gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm margarin minyak untuk menggoreng


Bahan Taburan:

  • 2 sdt gula pasir halus
  • ½ sdt kayu manis bubuk


Cara membuat:

  1. Aduk tepung terigu protein sedang, almond bubuk, havermut, baking powder, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal.
  3. Giling adonan dengan gilingan mi dari no 1 (paling tebal no 8). Setelah 2 kali digiling, kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukurang gilingan, begitu seterusnya sampai ukuran no 6
  4. Potong-potong 2 x10 cm. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.
  5. Masukkan ke dalam kantung plastik yang sudah diberi gula pasir dan kayu manis. Kocok-kocok sampai keripik terbalut.


Untuk 500 gram


Resep Lidah Kucing Tiga Rasa

Bahan :

  • 160 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • 4 putih telur
  • ⅛ sdt garam
  • 50 gram gula tepung
  • 5 tetes esens melon
  • 2 tetes pewarna hijau muda
  • ⅛ sdt esens vanila
  • 2 tetes pewarna kuning
  • 5 tetes esens stroberi
  • 4 tetes pewarna merah muda


Cara membuat :

  1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut . Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan esens vanila dan pewarna kuning. Satu bagian lagi tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata.
  5. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga. Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
  6. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 18 menit sampai matang.


Untuk 325 gram


Resep Nastar Mangga

Bahan Isi:

  • 300 gram daging mangga, dihaluskan
  • 125 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam


Bahan Kulit:

  • 200 gram margarin
  • 50 gram tepung gula
  • 1 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 30 gram maizena


Bahan Olesan (aduk Rata):

  • 2 kuning telur
  • 1 sdt susu cair


Bahan Taburan:

  • 60 gram keju parut


Cara membuat :

  1. Isi, masak semua bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan.
  2. Kocok margarin, dan tepung gula asal rata 1 menit.
  3. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Tambahkan isi. Bentuk lonjong. Letakan di loyang yang diolesi dengan margarin.
  6. Oven dengan api bawah suhu 150° selama 15 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi 20 menit sampai matang.


Untuk 800 gram


Resep Keripik Bawang Bumbu Opor

Bahan :

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram tepung sagu
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 butir bawang merah, dihaluskan
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 1 bungkus bumbu opor instan
  • 1 sdm santan kental instan
  • 5 batang kucai, diiris halus minyak untuk menggoreng


Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan bawang merah, telur, bumbu opor, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
  3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.6. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan licin.
  4. Potong-potong persegi panjang bergerigi.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.


Untuk 400 gram


Resep Kue Kecipir

Bahan :
3 butir telur
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdm kelapa kering sangrai, dihaluskan
200 gram tepung ketan
minyak dingin untuk menggoreng

Cara membuat:
Kocok telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir dan garam sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang.
Tambahkan kelapa dan tepung ketan. Aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit bintang kecil sepanjang 8 cm di dalam wajan datar berisi minyak yang sudah dipanaskan.
Goreng dengan api sedang sampai matang dan kering.

Untuk 330 gram




Resep Pastel Kering Ebi Bumbu Kare

Bahan Kulit:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 20 gram minyak goreng
  • 75 ml air es minyak untuk menggoreng


Bahan Isi:

  • 100 gram ebi, diseduh, ditiriskan, disangrai, dihaluskan
  • 2 butir bawang merah, dicincang halus
  • 1 sdt bumbu kare instan
  • 1 tangkai daun kari, dicincang
  • ½ sdt kari bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdm minyak untuk menumis


Cara membuat:

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu kare, dan daun kari sampai harum.
  2. Tambahkan ebi, kari bubuk, dan gula. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai kering. Dinginkan.
  3. Kulit, campur tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan air es. Aduk rata. Gumpalkan dan dinginkan 20 menit dalam lemari es.
  4. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.7. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan licin. Cetak bulat kecil diameter 4 cm.
  5. Ambil selembar kulit. Beri isi dan pilin.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.


Untuk 250 gram


Resep Telur Gabus Kelapa

Bahan :

  • 100 gram tepung sagu
  • 50 gram maizena
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram kelapa kering sangrai, dihaluskan
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 30 ml air
  • ½ sdt garam minyak untuk menggoreng


Cara membuat:

  1. Aduk tepung sagu, maizena, tepung terigu, kelapa kering, telur, air, dan garam sampai tercampur rata.
  2. Pilin adonan kecil-kecil. Rendam dalam wajan berisi minyak dingin.
  3. Taruh wajan di atas api kecil. Goreng sambil diaduk perlahan hingga matang. Angkat dan dinginkan.


Untuk 300 gram


Resep Kue Kering Pisang Keju

Bahan :

  • 200 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 75 gram pisang ambon, dihaluskan
  • ¼ sdt esens pisang
  • 1 butir telur
  • 225 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 75 gram keju parut halus


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan pisang, esens pisang, dan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju. Aduk sampai menyebar.
  3. Sendokkan adonan dengan skup es krim kecil di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 25 menit sampai matang.


Untuk 560 gram



Resep Kue Kering Cornflake Keju

Bahan :

  • 175 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 100 gram keju parut
  • 200 gram tepung protein sedang
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt bubuk kentang rasa keju
  • 50 gram cornflake, diremahkan


Cara membuat:

  1. Kocok margarin 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan keju parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bumbu keju sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan cornflake. Aduk rata.
  4. Sendokkan di loyang yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 30 menit sampai matang.


Untuk 400 gram





Resep Kue Kering Moka Wijen

Bahan :

  • 150 gram margarin
  • ¼ sdt garam
  • 75 gram gula tepung
  • 50 gram gula palem
  • ¼ sdt moka pasta
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram susu bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 50 gram wijen putih
  • 50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar


Cara membuat :

  1. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan gula palem 2 menit.
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan wijen dan kacang. Aduk rata.
  4. Sendokkan di loyang yang sudah dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah 150° selama 25 menit sampai matang.


Untuk 525 gram



Resep Kue Kering Cokelat Stroberi

Bahan :

  • 225 gram margarin
  • ¼ sdt garam
  • 50 gram gula tepung
  • ½ sdt pasta vanila
  • 2 kuning telur
  • 400 gram tepung terigu protein rendah
  • ½ sdt baking powder 
  • 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 150 gram selai stroberi halus
  • 3 tetes pewarna merah muda


Bahan Hiasan:

  • 30 gram putih telur
  • 125 gram gula tepung
  • ½ sdt air jeruk lemon
  • 3 tetes pewarna kuning muda
  • 3 tetes pewarna hijau muda
  • 3 tetes pasta cokelat


Cara Membuat:

  1. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 2 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak putih dan selai stroberi Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Giling tipis adonan. Cetak bentuk segi delapan.
  4. Letakkan dalam loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 150° selama 20 menit sampai matang.
  6. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata. Bagi 3 bagian. Tambahkan masing-masing warna yang berbeda. Aduk rata.
  7. Hias kue dengan glasur.


Untuk 900 gram



Resep Kastengel Balado

Bahan :

  • 175 gram margarin
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdm bubuk balado
  • ¼ sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 butir telur
  • 100 gram keju cheddar rasa edam, diparut, dibiarkan di suhu ruang sampai kering
  • 300 gram tepung terigu protein sedang


Bahan Olesan:

  • 2 kuning telur


Bahan Taburan (aduk Rata):

  • 1 sdt bubuk balado
  • 1 sdm cabai bubuk


Cara membuat :

  1. Kocok margarin, garam, bubuk balado, dan kaldu ayam bubuk 2 menit sampai lembut . Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Pulung adonan bentuk bulat pipih.
  3. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan. Taburkan bahan taburan.
  4. Oven dengan api bawah suhu 130° selama 55 menit sampai matang.


Untuk 430 gram



Resep Kue Kering Cokelat Kelapa

Bahan :

  • 200 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 1 butir telur
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 20 gram susu bubuk
  • ½ sdt bumbu spekuk
  • ½ sdt baking powder
  • 50 gram cokelat keping
  • 35 gram kelapa kering instan
  • 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 25 gram cokelat masak pekat, dilelehkan


Cara membuat :

  1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan cokelat keping dan kelapa kering. Aduk rata.
  4. Sendokkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 30 menit sampai matang. Dinginkan.
  6. Celup bagian atas kue ke dalam cokelat masak putih. Coret-coret dengan cokelat masak pekat leleh.


Untuk 600 gram


Resep Butter Cookies

Bahan :

  • 125 gram mentega dingin
  • 50 gram margarin
  • ¼ sdt garam
  • 100 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 225 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram susu bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 1 sdt kopi instan, larutkan dalam
  • 1 sdt air panas


Bahan Taburan :

  • 75 gram gula pasir kasar


Cara Membuat :

  1. Kocok mentega, margarine, garam, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Ambil ¼ bagian adonan. Tambahkan larutan kopi.
  3. Giling adonan putih. Tambahkan adonan kopi di beberapa tempat. Giling tipis dengan ketebalan 0,5 cm. Plong dengan cetakan bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Taburkan bahan taburan.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 35 menit sampai matang.


Untuk 400 gram



Resep Semprit Stroberi Ceri

Bahan :

  • 175 gram mentega dingin
  • 50 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 75 gram selai stroberi
  • 5 tetes pewarna merah
  • 2 kuning telur
  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 40 gram maizena
  • 100 gram kacang mede bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 25 gram ceri merah dan ceri hijau, potong-potong


Cara Membuat :
  1. Kocok mentega, margarin, dan gula tepung 1 menit. Masukkan selai stroberi, pewarna merah, dan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  3. Semprot berdampingan dengan spuit bergerigi bentuk bulat 3 buah di loyang yang dioles margarin. Letakkan ceri di tengahnya di tiap bulatan.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 30 menit sampai matang.


Untuk 700 gram



Resep Coffee Cookies with Egg Roll Crisp

Bahan :

  • 125 gram mentega dingin
  • 75 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 1 sdt kopi instan, larutkan di dalam
  • 1 sendok teh air
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • ¼ sdt baking powder
  • 400 gram cokelat salut almond (misal, delfi)
  • 50 gram egg roll siap pakai, remahkan


Cara Membuat :

  1. Kocok mentega, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan larutan kopi. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Ambil adonan. Pipihkan. Beri cokelat salut almond. Bentuk bulat. Gulingkan di atas egg roll. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140° 20 menit sampai matang.


Untuk 800 gram



Resep Kue Kering Tape Kismis

Bahan:
175 gram margarin
75 gram gula tepung
75 gram tape singkong
1 kuning telur 
1 sdm santan kental instan
225 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
½ sdt baking powder
100 gram kismis, dipotong-potong

Cara membuat :
Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan kuning telur dan santan. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kismis. Aduk sampai menyebar. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 130°selama 40 menit sampai matang.

Untuk 400 gram


Resep Resep Kue Kering Kelapa Palem

Bahan :

  • 175 gram margarin
  • 50 gram gula palem, diblender halus
  • 50 gram gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 2 kuning telur 
  • 100 gram
  • kelapa kering,
  • diblender halus
  • 150 gram tepung terigu protein renda
  • 25 gram maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • ½ sdt baking powder


Bahan Taburan:

  • 100 gram gula palem, diblender halus


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit hingga rata.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan kelapa. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Pulung adonan bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 55 menit sampai matang.
  5. Panas-panas gulingkan di atas bahan taburan.


Untuk 600 gram



Resep Kastengal Keju Almond

Bahan:

  • 100 gram mentega asin dingin
  • 100 gram margarin
  • 1 kuning telur
  • ½ sdt putih telur
  • 150 gram keju edam, parut, angin-anginkan
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram almond bubuk
  • 25 gram susu bubuk
  • 60 gram almond slice, cincang kasar untuk taburan
  • 2 kuning telur, untuk olesan
  • 1 sdt krim


Cara membuat:

  1. Kocok mentega asin dingin dan margarine 40 detik. Masukkan kuning telur dan putih telur. Kocok rata. Tambahkan keju edam. Aduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Giling adonan di atas sehelai plastik. Plong dengan cetakan segi enam.
  3. Oles kuning telur dan krim. Taburkan almond.
  4. Oven dengan api bawah suhu 130° selama 30 menit sampai matang.


Untuk 600 gram



Resep Kukis Balut Kelapa

Bahan :

  • 200 gram margarin
  • 130 gram gula tepung
  • ⅛ sdt garam
  • 1 kuning telur
  • 75 gram kelapa kering
  • 20 gram meises
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram maizena


Bahan Pembalut:

  • 50 gram kelapa kering, blender halus


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit . Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan kelapa kering dan meises. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Pulung adonan bentuk lonjong 2 cm. Gulingkan di atas kelapa halus. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.


Untuk 524 gram



Resep Lidah Kucing Melon

Bahan :

  • 200 gram margarin
  • 50 ml sirop melon
  • 125 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 5 putih telur
  • ¼ sdt garam
  • 50 gram gula tepung
  • 7 tetes pewarna hijau muda
  • 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • ½ sdm sprinkle


Cara membuat:

  1. Kocok margarin 7 menit sampai lembut. Tambahkan sirop melon. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  5. Semprotkan di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin.
  6. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 15 menit sampai matang.
  7. Coret-coret dengan cokelat masak putih. Tabur sprinkle.


Untuk 215 gram



Resep Kue Kering pisang Cokelat

Bahan :
100 gram margarin
60 gram gula tepung
¼ sdth garam
1 kuning telur
2 buah pisang ambon, dihaluskan
⅛ sdt esens pisang
150 gram tepung terigu protein rendah
1 sdt baking bowder
50 gram choco chips

Cara membuat:
Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan pisang dan esens pisang. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan choco chips. Aduk menyebar.
Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 25 menit hingga matang.

Untuk 400 gram



Resep Kukis Rempah Kenari Meises

Bahan :

  • 150 gram margain
  • 100 gram gula palem, haluskan
  • 25 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 20 gram putih telur (dari ½ butir telur)
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sdt kayumanis bubuk
  • ½ sdt jahe bubuk
  • 50 gram kenari, cincang kasar
  • 25 gram meises


Bahan Hiasan

  •  200 gram dark cooking chocolate, lelehkan


Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 3 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan kenari dan meises. Aduk rata. Sendokkan adonan di atas loyang yang telah dioles margain.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140˚selama 15 menit sampai matang.
  5. Setelah dingin, coret-coret dengan dark cooking chocolate leleh.


Untuk 300 gram


Resep Sus kering Keju Cokelat

Bahan :

  • 100 gram mentega tawar
  • 250 ml air
  • ½ sdt garam
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram maizena
  • 4 butir telur
  • 1 sdt baking powder double acting
  • 75 gram keju parut, cincang, angin-anginkan


Bahan Toping:

  • 1 butir putih telur
  • ⅛ sdt garam
  • 125 gram gula tepung
  • ½ sdt air jeruk lemon
  • ⅛ sdt cokelat pasta


Cara membuat:

  1. Rebus air, margarin, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan maizena. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Masukkan telur satu persatu dan baking powder sambil dikocok rata. Tambahkan keju. Aduk rata.
  3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit kerang sedang di loyang yang dioles tipis margarin.
  4. Oven dengan suhu 200 derajat Celsius 20 menit. Turunkan suhunya 140 derajat Celsius. Oven lagi 20 menit sampai kering.
  5. Toping, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan air jeruk lemon dan cokelat pasta. Aduk rata.
  6. Celup sus yang sudah kering ke dalam toping. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 5 menit sampai toping kering.


Untuk 260 gram



Sponsor

Resep Terpopuler