Resep keripik Almond Havermut

Bahan :

• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram almond bubuk
• 50 gram havermut, blender halus
• ½ sdt baking powder
• 15 gram gula tepung
• ¼ sdt garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm margarin minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan:

• 2 sdt gula pasir halus
• ½ sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Aduk tepung terigu protein sedang, almond bubuk, havermut, baking powder, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal.
3. Giling adonan dengan gilingan mi dari no 1 (paling tebal no 8). Setelah 2 kali digiling, kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukurang gilingan, begitu seterusnya sampai ukuran no 6
4. Potong-potong 2 x10 cm. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.
5. Masukkan ke dalam kantung plastik yang sudah diberi gula pasir dan kayu manis. Kocok-kocok sampai keripik terbalut.

Untuk 500 gram