Resep Kue kering Unthuk-Unthuk

BAHAN:

• 500 gram tepung ketan, siap pakai
• 100 gram gula pasir
• 6 butir telur
• 1 sdt garam
• 500 gram Minyak Goreng

CARA MEMBUAT:

1. Kocok telur dan gula dengan pengocok manual hingga rata dan berbuih.
2. Masukkan tepung ketan dan garam, aduk rata hingga bergumpal.
3. Cetak adonan dalam cetakan putu mayang dengan lubang besar atau bias juga dicetak dalam cetakan getuk lindri.
4. Bentuk bulat seperti kerupuk mi.
5. Panaskan Minyak Goreng, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga mekar dan kuning kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan.