Resep Kukis Pisang

Bahan:

• 150 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 25 gram gula palem
• 100 gram pisang ambon
• 2 kuning telur 
• 100 gram buah kering campur (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong-potong
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram maizena
• ¼ sdt baking powder
• 1 sdt bumbu spekuk

Cara membuat :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem 2 menit. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan buah kering campur. Aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 25 menit sampai matang.

Untuk 400 gram