Bahan :
Cara Membuat :
- 300 gram kacang mede
- 2 putih telur
- ½ sdt garam
- 2 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt baking powder
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram keju parmesan
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Seduh kacang mede dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering.
- Oven 75 menit dengan suhu 130° sampai matang dan kering. Dinginkan. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
- Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tiriskan kacang mede. Gulingkan di campuran tepung terigu dan keju permesan. Tiriskan lagi sambil diayak.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.
0 comments:
Post a Comment