Resep Lidah Kucing Melon

Bahan :

• 200 gram margarin
• 50 ml sirop melon
• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 5 putih telur
• ¼ sdt garam
• 50 gram gula tepung
• 7 tetes pewarna hijau muda
• 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
• ½ sdm sprinkle

Cara membuat:

1. Kocok margarin 7 menit sampai lembut. Tambahkan sirop melon. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
5. Semprotkan di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 15 menit sampai matang.
7. Coret-coret dengan cokelat masak putih. Tabur sprinkle.

Untuk 215 gram