Resep Kukis Rempah Kenari Meises

Bahan :

• 150 gram margain
• 100 gram gula palem, haluskan
• 25 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 20 gram putih telur (dari ½ butir telur)
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1 sdt kayumanis bubuk
• ½ sdt jahe bubuk
• 50 gram kenari, cincang kasar
• 25 gram meises

Bahan Hiasan

•  200 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 3 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan kenari dan meises. Aduk rata. Sendokkan adonan di atas loyang yang telah dioles margain.
4. Oven dengan api bawah suhu 140˚selama 15 menit sampai matang.
5. Setelah dingin, coret-coret dengan dark cooking chocolate leleh.

Untuk 300 gram