Resep Nastar Mangga

Bahan Isi:

• 300 gram daging mangga, dihaluskan
• 125 gram gula pasir
• ¼ sdt garam

Bahan Kulit:

• 200 gram margarin
• 50 gram tepung gula
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 30 gram maizena

Bahan Olesan (aduk Rata):

• 2 kuning telur
• 1 sdt susu cair

Bahan Taburan:

• 60 gram keju parut

Cara membuat :

1. Isi, masak semua bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Kocok margarin, dan tepung gula asal rata 1 menit.
3. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
5. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Tambahkan isi. Bentuk lonjong. Letakan di loyang yang diolesi dengan margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 150° selama 15 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi 20 menit sampai matang.

Untuk 800 gram