Resep Putri Salju Moka

Bahan : 

• 150 gram margarin 
• 85 gram gula tepung 
• ¼ sdt garam 
• ½ sdt moka pasta 
• 1 kuning telur 
• 80 gram kelapa kering, diblender halus 
• 135 gram tepung terigu protein rendah 
• 15 gram maizena 
• 15 gram susu bubuk 

Bahan Pelapis :

• 125 gram gula donat 

Cara membuat : 

1. Kocok margarin, gula tepung, garam, dan moka pasta 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil adonan. Pulung bentuk bulat lebih besar sedikit dari kelereng.
4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140° 25 menit hingga matang.
6. Panas-panas gulingkan di atas gula donat.

Untuk 580 gram