Resep Stik Keju Kucai

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang 
• 50 gram tepung sagu 
• 125 gram keju cheddar parut 
• 2 butir telur 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 3/4 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
• 1 batang daun kucai, diiris
• minyak untuk menggoreng 

Cara membuat :

1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
2. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 9. Setelah dua-tiga kali giling,  kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling ketebalan no.1.
3. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 10 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 520 gram