Resep Kue Kering Jahe Havermut

Bahan :

• 165 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• ¼ sdtgaram
• 1 kuning telur
• 1 sdm jahe parut
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 75 gram havermut
• 50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus
• ½ sdt baking powder

Bahan Pelapis:

• 100 gram gula palem, blender sebentar

Cara membuat :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan jahe. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan havermut dan kacang tanah. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Pulung adonan memanjang. Potong 6 cm.
3. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150° 30 menit sampai matang.
5. Panas-panas gulingkan di atas gula palem.

Untuk 550 gram