Resep Resep Kue Kering Kelapa Palem

Bahan :

• 175 gram margarin
• 50 gram gula palem, diblender halus
• 50 gram gula tepung
• ¼ sdt garam
• 2 kuning telur 
• 100 gram
• kelapa kering,
• diblender halus
• 150 gram tepung terigu protein renda
• 25 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• ½ sdt baking powder

Bahan Taburan:

• 100 gram gula palem, diblender halus

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit hingga rata.
2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan kelapa. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pulung adonan bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 55 menit sampai matang.
5. Panas-panas gulingkan di atas bahan taburan.

Untuk 600 gram