Bahan :
125 gram talas kukus, haluskan
50 gram keju cheddar, parut
225 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
½ sdt baking powder
1 sdm cabai bubuk
50 gram gula tepung
½ sdt garam
1 butir telur
15 gram margarin minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Campur talas, keju, tepung terigu, maizena, baking powder, cabai bubuk, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.8) dua sampai tiga kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin, kecilkan lagi ukuran giling, begitu seterusnya sampai ketebalan no Cetak bentuk bulat bergerigi .
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 450 gram
125 gram talas kukus, haluskan
50 gram keju cheddar, parut
225 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
½ sdt baking powder
1 sdm cabai bubuk
50 gram gula tepung
½ sdt garam
1 butir telur
15 gram margarin minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Campur talas, keju, tepung terigu, maizena, baking powder, cabai bubuk, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan telur dan margarin. Aduk sampai bergumpal.
Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.8) dua sampai tiga kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin, kecilkan lagi ukuran giling, begitu seterusnya sampai ketebalan no Cetak bentuk bulat bergerigi .
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 450 gram
0 comments:
Post a Comment