Bahan :
Cara membuat:
Untuk 400 gram
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram tepung sagu
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 4 butir bawang merah, dihaluskan
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 bungkus bumbu opor instan
- 1 sdm santan kental instan
- 5 batang kucai, diiris halus minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan bawang merah, telur, bumbu opor, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
- Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.6. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan licin.
- Potong-potong persegi panjang bergerigi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 400 gram
0 comments:
Post a Comment