Resep Kue Kering Nougat Kacang Emping

Bahan :

• 75 gram emping goreng , dimemarkan kasar
• 100 gram kacang tanah kupas , disangrai dan dicincang kasar
• 50 gram cokelat keping 
• 150 gram cokelat masak putih (white cooking chocolate), dipotong-potong
• 15 gram mentega putih 
• 25 gram cokelat masak susu (milk cooking chocolate), dilelehkan

Cara Membuat:

1. Rendam cokelat masak putih dalam air panas sambil diaduk sampai larut. Tambahkan mentega putih. Aduk sampai larut.
2. Tuang ke dalam campuran emping, kacang tanah, dan cokelat keping. Aduk sampai terbalut rata.
3. Tuang di loyang 20x20x3 cm yang dialas aluminiumfoil. Padatkan dan bekukan.
4. Potong-potong panjang dengan pisau tajam yang sudah direndam dalam air panas dan dilap kering.
5. Sajikan dengan coretan tipis cokelat masak susu.