Resep Kue Kering Jeruk Buah Kering

Bahan :

• 150 gram margarin
• 85 gram gula tepung
• ¼ sdt garam
• 1 bungkus ( 10 gram) minuman bubuk instan rasa jeruk
• 2 sdm susu cair
• 2 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• ½ sdt baking powder
• 75 gram ceri merah, dipotong kotak kecil
• 75 gram ceri hijau, dipotong kotak kecil
• 75 gram kismis, potong dua, diseduh dan ditiriskan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, garam, dan minuman jeruk bubuk 2 menit.
2. Masukkan susu cair dan kuning telur. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan ceri merah, ceri hijau, dan kismis. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 30 menit sampai matang.

Untuk 555 gram