Resep Kukis Kacang Berbumbu

Bahan:

• 175 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1 sdt bumbu spekuk
• 1 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• ½ sdt baking powder
• 50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
• 25 gram wijen, disangrai
• 25 gram cokelat keping

Cara membuat :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan bumbu spekuk 2 menit.
2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kacang tanah, cokelat keping, dan wijen. Aduk rata.
5. Sendokkan adonan di atas loyang yang dioles margarin
6. Oven dengan api bawah suhu 140° selama 30 menit sampai matang.

Untuk 550 gram