Resep Putri Salju Keju

Bahan :

• 75 gram kacang tanah, dioven matang, dicincang kasar
• 225 gram margarin
• ¼ sdt garam
• 75 gram gula tepung
• ¼ sdt pasta vanila
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 100 gram keju parut kasar, diangin-anginkan

Bahan Taburan:

• 200 gram gula donat

Cara membuat:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan pasta vanila 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 130˚ selama 45 menit sampai matang.
5. Panas-panas gulingkan di atas gula donat.

Untuk 750 gram