Resep Nastar Kacang Cokelat

Bahan Isi:

• 100 gram kacang tanah kupas, disangrai
• 50 gram gula pasir

Bahan Kulit:

• 250 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• ½ sdt cokelat pasta
• 1 kuning telur
• 315 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram maizena
• 20 gram susu bubuk

Bahan Olesan (aduk Rata):

• 2 kuning telur
• 1 sdt susu cair

Cara membuat:

1. Isi, panas-panas blender kacang tanah dan gula pasir sampai lembut dan bisa dipulung. Timbang masing-masing adonan 1 gram. Pulung bentuk bulat. Sisihkan.
2. Kulit, kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan cokelat pasta dan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil 5 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150˚ selama 15 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 150˚ selama 15 menit sampai matang.

Untuk 730 gram