Resep Kukis Jeruk Thumbprint

Bahan :

• 150 gram margarin
• 120 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 2 sdm sirup jeruk konsentrat
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• ½ sdt baking powder
• 50 gram sereal rice crispy

Bahan Isi:

• 150 gram selai jeruk

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan sirup jeruk konsentrat. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan sereal. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. Tekan tengahnya dengan jempol.
5. Oven dengan api bawah suhu 150˚ selama 20 menit sampai matang.
6. Setelah dingin, semprotkan tengahnya dengan selai jeruk. Oven kembali 10 menit.

Untuk 750 gram