Resep Kue Kering Sagu Keju

Bahan :

• 560 gram tepung sagu, disangrai 10 menit dengan api kecil, timbang 520 gram
• 300 gram margarin
• 200 gram gula tepung
• ½ sdt garam
• 2 butir telur
• 100 gram susu cair
• 40 gram maizena
• 1 sdt baking powder
• 125 gram keju cheddar parut
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung , dan garam 40 detik. Tambahkan telur dan susu cair. Kocok rata.
2. Masukkan tepung sagu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. Tabur keju.
4. Oven dengan api bawah suhu 130˚ selama 50 menit hingga matang.

Untuk 900 gram