Resep Kue Kering Keciput Gurih Pedas

Bahan :

• 300 gram tepung ketan
• 1 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• ¼ sdt baking powder
• ¼ sdt soda kue
• 250 ml santan
• minyak untuk menggoreng
• 3 sdm wijen

Bumbu Halus:

• 25 gram ebi
• 3 siung bawang putih
• ¼ sdt merica
• ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung ketan, bumbu halus, soda kue yang telah diayak sambil diaduk rata. Tuangkan santan. Aduk rata.
2. Bentuk lonjong kecil. Celupkan ke dalam air lalu digulingkan di atas wijen, sampai permukaan tertutup. Goreng sampai matang. Setelah dingin, goreng kembali hingga renyah.

Untuk 600 gram