Resep Lidah Kucing Berempah

Bahan :

• 135 gram margarin
• ¼ sdt garam
• 35 gram gula tepung
• 35 gram kacang tanah bubuk
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram maizena
• 3 putih telur
• ¼ sdt garam
• 50 gram gula tepung
• 1 sdt kayumanis bubuk untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, dan garam 12 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung dan kacang tanah bubuk. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan adonan ke campuran margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
5. Semprot di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin. Taburkan ayakan kayumanis bubuk.
6. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 20 menit sampai matang

Untuk 300 gram