Resep Kue Kering Vanilla Kacang

Bahan :

• 150 gram margarin
• ¼ sdt garam
• 75 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 25 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• ½ sdt vanila pasta

Bahan Isi (aduk Rata):

• 50 gram cokelat masak susu, dilelehkan
• 25 gram selai kacang krimy

Bahan Toping:

• 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 3 menit.
2. Tambahkan kuning telur dan vanila pasta. Kocok sampai lembut.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Giling tipis. Cetak dengan cetakan air mata.
5. Oven dengan api bawah suhu 140˚ selama 30 menit sampai matang. Dinginkan.
6. Oleskan kue kering dengan bahan isi. Tumpuk dengan kue kering yang lainnya. Biarkan beku. Coret coret bagian atasnya dengan cokelat masak putih.

Untuk 470 gram